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Qu'est-ce qui crée cette merveilleuse odeur après une pluie fraîche ?


J'ai entendu dire que l'odeur merveilleuse d'une pluie fraîche est en fait des produits chimiques libérés par les arbres, l'herbe et d'autres plantes.

  • Quel est le processus qui permet à ces produits chimiques d'être libérés?
  • Quels sont les produits chimiques qui créent cette odeur ?
  • En quoi est-il avantageux pour la plante de libérer les produits chimiques plutôt que de les retenir ?

Cette molécule s'appelle Geosmin. Il est principalement produit 1 par Actinomycètes tel que Streptomyces qui sont des bactéries filamenteuses qui vivent dans le sol. D'autres organismes produisent également de la géosmine :

  • Cyanobactéries
  • Certains champignons
  • Une amibe appelée Vanelle
  • Une hépatique

C'est un métabolite intracellulaire et les dommages cellulaires sont la principale raison attribuée à sa libération. Cependant, l'exposition aux oxydants et la pression transmembranaire provoquent également la libération de géosmine chez les cyanobactéries. Il semble que la libération soit déclenchée par une sorte de stress.

Je ne suis pas tout à fait sûr de leur avantage pour l'espèce hôte.


1 ou peut-être le plus étudié en


Composés aromatiques et leurs odeurs

Une odeur ou une odeur est un composé chimique volatil que les humains et les autres animaux perçoivent via le sens de l'odorat ou de l'olfaction. Les odeurs sont également connues sous le nom d'arômes ou de parfums et (si elles sont désagréables) sous forme d'odeurs, de puanteurs et de puanteurs. Le type de molécule qui produit une odeur est appelé composé aromatique ou odorant. Ces composés sont petits, avec des poids moléculaires inférieurs à 300 Daltons, et sont facilement dispersés dans l'air en raison de leur pression de vapeur élevée. Le sens de l'odorat peut détecter les odeurs sont des concentrations extrêmement faibles.


C'est Petrichor !

L'odeur terreuse produite lorsque la pluie tombe sur un sol sec est techniquement appelée pétrichor. Le terme &ldquopetrichor&rdquo a été inventé par des scientifiques australiens qui faisaient des recherches sur la nature de l'odeur argileuse en 1964. Ils ont étudié l'arôme provenant de l'argile humide, des sédiments et de la roche. De nombreuses autres études ont été menées plus tard pour déterminer ce qui cause le pétrichor et si nous pouvons l'imiter artificiellement.

L'odeur du petrichor est généralement due à la sécrétion d'huiles par certaines plantes, à la génération de géosmine par Actinomycètes bactéries, la présence d'ozone, et aussi notre plus grande sensibilité nasale à l'odeur de pétrichor. Examinons ces raisons une à une de manière plus détaillée.


Qu'est-ce qui donne à la plage cette odeur ? Algues productrices de soufre

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Fermez les yeux et évoquez vos vacances paradisiaques : verre ombragé à la main, roman policier trash perché sur votre genou, la houle rythmée des vagues dans vos oreilles, et bien sûr --- l'odeur fraîche et saumâtre de la mer.

Cette odeur poétique provient, en partie, d'un composé soufré au nom pas si poétique appelé sulfure de diméthyle, ou DMS, un acteur clé des écosystèmes océaniques et des conditions météorologiques. Maintenant, des scientifiques de l'Institut des sciences Weizmann en Israël ont découvert comment une algue océanique particulière --- celle qui habite dans la partie supérieure ensoleillée de la mer --- fabrique le produit chimique aromatique.

Les scientifiques savent depuis longtemps que ce type d'algue, un phytoplancton unicellulaire du nom de Emiliania huxleyi, produit le composé odorant, mais ils ne savaient pas comment. Dans un article publié jeudi dernier dans Science, cependant, les chercheurs ont identifié l'enzyme que les algues utilisent pour fabriquer le composé et les gènes qui codent cette enzyme, appelés Alma1. Ils ont également trouvé des gènes similaires dans d'autres organismes océaniques --- ce qui suggère que beaucoup plus d'organismes qu'ils ne le savaient auparavant produisent ce composé soufré.

Le groupe a confirmé son identification enzymatique en insérant le gène de la protéine dans E. coli, qui ne crée pas naturellement le composé soufré aromatique. Ils ont obtenu la confirmation qu'ils voulaient --- le E. coli fait le DMS puant. "C'est un étalon-or de la preuve qu'il catalyse cette réaction", déclare Tom Hanson, professeur de biosciences marines à l'Université du Delaware non affilié à la recherche. "Alors ils ont vraiment réussi", dit-il. "C'est un exemple de la façon de coupler le séquençage de nouvelle génération et la biochimie, pour épingler les réactions sur les enzymes d'une manière vraiment élégante."

L'enzyme Alma1, en plus de construire la molécule qui donne à la plage sa puanteur particulière, s'avère cruciale pour la santé des océans. L'écosystème mondial repose sur un équilibre délicat de réactions chimiques contenant du soufre, convertissant un composé en un autre, collectivement appelé cycle du soufre. Semblable au cycle du carbone, dans lequel les plantes traitent le dioxyde de carbone produit par les animaux, différents organismes consomment et produisent des composés soufrés qui rendent la vie possible --- sur terre * et * mer.

Le DMS aromatique est fabriqué à partir d'un autre produit chimique que les algues utilisent comme protection contre la salinité de leur océan. Sans ce précurseur chimique, l'eau sortirait du pauvre phytoplancton, entraînant sa mort salée. Les algues transforment une partie de ce produit chimique protecteur en substance malodorante qui atteint notre nez, la libérant dans l'eau lorsqu'elles meurent.

Si l'algue meurt à cause d'une infection virale, d'autres phytoplanctons détecteront cette libération chimique et l'interpréteront comme un avertissement, s'armant contre l'infection. "C'est comme un signal pour les algues de dire à leurs copains dans la colonne d'eau, mieux se protéger du virus", explique Hanson. Les algues sont également une source de nourriture de base pour les organismes océaniques tels que les petits poissons, et l'odeur permet aux écoles de savoir que leur prochain repas est à proximité. Même les oiseaux de mer sont attirés par l'odeur, ce qui les alerte sur les petits poissons dans l'eau. "Quand les organismes apprennent qu'il y a du DMS, c'est un signal pour 'Oh, il y a de la nourriture ici", dit Hanson.

Au bout d'un moment, les émissions d'algues sulfureuses s'échappent dans l'atmosphère, où les amateurs de plage profitent de son odeur agréable. Ce suintement lent est en fait la source la plus abondante de soufre biologique dans l'atmosphère --- le soufre qui aide à la formation des nuages. Les scientifiques pensent qu'il joue un rôle majeur dans le contrôle de la température de la planète. "Si ces réactions n'existaient pas, nous aurions une planète bien différente, et elle ne serait pas habitable", déclare Hanson. "Nous comptons sur ces micro-organismes qui catalysent ces réactions particulières dans le cadre de leur métabolisme pour que nous puissions vivre."

Alors cette odeur caractéristique de la brise marine ? C'est ainsi que les créatures de l'océan, du petit plancton aux oiseaux de mer, dialoguent entre elles, rendant ainsi vos vacances à la plage possibles.


Sentir les émotions

Une autre raison pour laquelle vous pourriez être en mesure d'identifier un criminel, ou au moins quelqu'un qui se sent agité, est qu'il ou elle peut simplement sentir dangereux. Dans l'une des expériences de Freiherr publiée en 2015 dans la revue Chemical Senses, des chercheurs ont obtenu la sueur de 16 hommes. Les hommes ont passé un test de mathématiques chronométré et ont été faussement informés qu'ils avaient obtenu des résultats inférieurs à la moyenne. Mécontents, ils ont ensuite participé à une séance d'entraînement où la sueur a été collectée. À titre de contrôle, les hommes ont de nouveau passé le test de mathématiques sans contrainte de temps et on leur a dit qu'ils avaient obtenu une note moyenne. Encore une fois, ils ont suivi avec une séance d'entraînement en sueur.

Des volontaires ont reniflé les échantillons de sueur des hommes tout en passant un test mesurant les performances cognitives. Lorsqu'ils reniflaient la sueur des hommes et leur disaient qu'ils avaient obtenu des résultats inférieurs à la moyenne, les volontaires étaient distraits et plus lents à répondre lors de leur propre test. En reniflant la sueur de la deuxième séance d'entraînement des hommes, les volontaires ont marqué d'une manière indiquant la neutralité émotionnelle.

Un tas de preuves suggèrent que les émotions ont une odeur. De plus, de telles émotions odorantes peuvent être contagieuses. Supposons que vous sortiez pour rencontrer une amie qui avait regardé des vidéos amusantes sur son téléphone portable, la faisant se sentir heureuse. Lorsque vous vous approchez d'elle, vous sentez une bouffée de son odeur et souriez automatiquement. Mais si votre amie venait de regarder un film d'horreur, son odeur corporelle vous aurait probablement fait ressentir de l'appréhension.

À l'aide d'électrodes, des chercheurs européens ont mesuré en 2015 les mouvements du visage de volontaires qui ont reniflé des échantillons de sueur de personnes qui avaient regardé des vidéos agréables ou effrayantes - des scènes joyeuses du livre de la jungle de Disney par rapport à des clips ébouriffants de The Shining de Stanley Kubrick. Après avoir inhalé l'odeur des observateurs du Livre de la jungle, les participants "ont pris une expression faciale authentique et heureuse", explique Jasper de Groot, psychologue de l'Université d'Utrecht aux Pays-Bas. "C'était subtil, mais significatif."

Pendant ce temps, sentir l'odeur corporelle des personnes stressées augmente notre vigilance, tandis que l'odeur des personnes qui viennent de regarder quelque chose de dégoûtant nous fait tordre le visage de dégoût. Dans les scans IRMf, les personnes reniflant la sueur des sauteurs en parachute pour la première fois ont allumé l'amygdale gauche du cerveau, où les émotions de base sont traitées, suggérant que la peur est également contagieuse.

"Ces chimiosignaux sonnent une sonnette d'alarme dans votre cerveau pour attirer votre attention", explique Freiherr. "Peut-être que vous pouvez sentir un endroit dangereux parce que quelqu'un était là il y a cinq minutes et avait peur."


Jane V. Adams – Les odeurs dans la nature

Jane est une naturaliste, photographe et écrivain nature vivant dans le Dorset. Son travail a été publié dans des livres, des anthologies et des blogs pour des organisations caritatives telles que The Wildlife Trusts et l'International Bee Research Association. Lorsqu'elle n'explore pas les ruelles et la campagne du Dorset, on peut la trouver allongée sur le ventre en train de regarder les insectes dans son jardin. L'entrée de Jane pour le défi d'écriture Lockdown Nature de ce blog a été présélectionnée et peut être trouvée en cliquant ici. Jane étudie actuellement pour une maîtrise en écriture sur les voyages et la nature à l'Université de Bath Spa et peut être trouvée sur : www.janevadams.com et sur Twitter @WildlifeStuff

Sur la base de l'entrée de Jane dans le Lockdown Nature-writing Challenge et de quelques blogs invités qu'elle a écrits pour ce site depuis (Weevils et Wool-carder Bee), j'ai persuadé Jane d'écrire un article mensuel à paraître sur le dernier samedi du mois. L'article de juin portait sur les coléoptères, Les années de juillet concernaient sa pelouse non tondue et son verrouillage, les années d'août concernaient le diable un peu scabreux, Septembre’s sur Ivy Bees etet voici octobre’…

Les odeurs dans la nature le bon, le mauvais et le laid

On oublie souvent notre odorat quand on est dans la nature mais est-ce qu'on passe à côté d'une expérience sensorielle exceptionnelle ?

D'aussi loin que je me souvienne, j'ai navigué dans le monde naturel avec mon nez. Certains de ceux qui me connaissent ne seront peut-être pas surpris par cela, car j'ai un museau assez défini, mais alors que de nombreuses personnes décrivent leurs rencontres avec la faune en termes de son apparence et peut-être de son odeur, mon sentiment dominant est son odeur.

Quand j'avais sept ans et que je vivais dans la banlieue nord de Londres, ma première rencontre semi-sauvage fut avec un furet évadé. Alors qu'il remontait l'allée du jardin un après-midi d'hiver, poussant son nez à moustaches derrière des pots de plantes et dans des arrosoirs, j'ai supplié ma mère de me procurer des chutes de viande afin que je puisse l'attirer plus près de la maison.

Après avoir soigneusement retiré les morceaux de cartilage avec ses dents acérées comme des rasoirs, il disparut par un trou dans la clôture. Déterminé à me rapprocher de cette apparition du jardin, je m'allongeai par terre, la tête près du trou, avant de fermer les yeux et de prendre une profonde inspiration.

Pour moi, le musc, mêlé à l'odeur du compost pourri d'à côté, sera à jamais l'odeur du bonheur, de l'enfance et du furet.

La biologie de l'odorat

Alors, qu'est-ce qui rend les choses que nous sentons dans la nature si émouvantes et mémorables ? Il semble que la réponse se trouve dans notre cerveau.

La psychologue Rachel Herz donne une explication fascinante dans son article Ah, sweet skunk ! Pourquoi nous aimons ou n'aimons pas ce que nous sentons (1), de la façon dont nous, en tant qu'êtres humains, traitons l'odeur.

Des odeurs qui se posent sur les récepteurs olfactifs de notre nez et se convertissent en impulsions électriques, à ces impulsions se déplaçant ensuite vers les zones de notre cerveau qui traitent «l'expression et l'expérience de l'émotion» (l'amygdale) et la «mémoire associative» (l'hippocampe) , ce processus est unique, par rapport à nos autres sens.

Comme l'explique Herz, cette voie est «plus directe que les connexions entre ces zones cérébrales et tout autre sens». Cela explique peut-être pourquoi la mémoire et l'émotion sont si associées à l'odorat, et aussi pourquoi nous ressentons d'autres sens, tels que la vue et l'ouïe, de manière si différente.

Comment sent-on ? Affreux?

J'avais toujours supposé que les humains avaient un odorat assez médiocre par rapport aux autres animaux. Cependant, cela peut ne pas être vrai. Dans une revue publiée dans Science (2), le neuroscientifique John McGann soutient que bien qu'un chien puisse sentir plus d'odeurs que les humains et qu'il ait le double de récepteurs olfactifs, les chiens et les humains sentent une banane aussi bien les uns que les autres.

En fait, il a découvert que bien que les humains puissent avoir moins de récepteurs, nous détectons mieux certaines odeurs que les chiens et les rongeurs.

Bien que notre capacité à sentir diffère évidemment entre les espèces et les personnes, certains d'entre nous peuvent sentir le premier signe d'une fuite de gaz. Cela n'a jamais été autant mis en évidence que lorsque la super-odorante Joy Milne a fait la une des journaux il y a quelques années pour avoir senti la maladie de Parkinson.

Joy avait remarqué une odeur distinctive sur son mari six ans avant qu'il ne soit diagnostiqué avec la maladie, et la recherche a prouvé qu'elle pouvait détecter l'odeur lors de tests à l'aveugle. Cette découverte a suscité des espoirs pour le développement d'un test de diagnostic de la maladie de Parkinson (3).

D'autres super-odorants humains ont été capables de détecter la maladie de Lyme, le cancer du sein, voire la maladie d'Alzheimer. Peut-être que la recherche à l'avenir nous fera sortir de l'ombre en ce qui concerne notre capacité à différencier et à décrire les odeurs.

Les odeurs de la nature sont-elles bonnes pour nous ?

Beaucoup de choses ont été écrites sur les bienfaits de la nature pour notre bien-être, en particulier au cours des six derniers mois, et je pense que les arômes de la nature jouent un rôle important dans cette discussion.

Avec notre sens de l'odorat si étroitement lié à la partie émotionnelle de notre cerveau, on pense que même si le pouvoir de guérison de l'aromathérapie est susceptible d'être une réponse apprise, plutôt qu'une réponse pharmacologique (1), en fin de compte, est-ce important ? Si l'odeur de la lavande vous aide à dormir et que l'odeur du citron vous stimule, quel grand remède naturel.

Même le NHS a saisi ses possibilités. Une promenade dans un bois ou un parc de jacinthes parfumées a rarement fait du mal à personne, donc si cela peut aider à réduire la tension artérielle, vous donne un peu d'exercice que vous n'auriez pas fait autrement et aide votre santé mentale, il n'est pas étonnant que les médecins commencent maintenant prescrire(4) passer du temps au grand air. L'odorat et l'appréciation des odeurs dans la nature peuvent certainement devenir une partie importante de cette thérapie d'auto-guérison.

Le bon (sent)

Il ne fait aucun doute que l'odeur joue un rôle important dans nos vies, mais la capacité de distinguer les bonnes des mauvaises odeurs, et peut-être inoffensives des dangereuses, est-elle quelque chose avec laquelle nous sommes nés ?

C'est certainement vrai chez d'autres animaux. Les souris, qui n'ont jamais rencontré de chat, réagissent toujours avec crainte à leur odeur, mais les humains semblent être différents. En tant que généralistes et grands prédateurs, la recherche (1) semble suggérer que nous n'avons pas eu besoin d'une compréhension innée des odeurs. Avec une telle gamme d'aliments parmi lesquels choisir, nous apprenons par expérience ce qui est bon et ce qui pourrait nous empoisonner.

Cependant, il y a un parfum qui se sent ancré dans le passé et possède une étrange qualité innée. Pétrichor.

Le terme pétrichor, de pétra (pierre) et ichor (fluide éthéré) a été inventé en 1964 par deux scientifiques australiens (5) étudiant l'arôme terreux produit lorsque la pluie tombe après une période de chaleur et de sécheresse. L'odeur est un mélange d'huiles végétales et de bactéries du sol libérées lorsque l'humidité est présente.

Bien qu'il soit plus susceptible d'être senti lorsque la pluie d'été touche le sol et le feuillage desséchés ou même par le vent avant que la pluie ne vous atteigne, il peut également être détecté dans les bois chauds et humides et lorsque vous creusez sur une nouvelle parcelle de sol dans le potager.

Pas surprenant alors que lorsque je me suis dirigé vers Twitter pour demander l'odeur préférée des gens dans la nature britannique, "les forêts humides terreuses", "la terre humide après la pluie", "l'odeur d'herbe mouillée après les fortes pluies d'été" et "l'odeur de la terre… nouvellement creusée » étaient si populaires.

Bien que cela ne soit pas prouvé, certains scientifiques pensent maintenant que l'amour apparemment universel de cette odeur pourrait bien être hérité d'ancêtres qui dépendaient de ces pluies estivales. Elle doit sûrement être numéro un dans le top dix des odeurs ?

La Mauvaise (dans le bon sens…)

Il y a vingt ans, lors d'un cours d'arpentage de blaireaux, notre tuteur légèrement excentrique mais très compétent nous a encouragés à enfoncer un bâton dans une latrine de blaireau et à sentir le bâton. Bien que cela semblait un peu étrange à l'époque, je me souviens qu'elle avait dit : « Vous devez reconnaître la douce odeur du blaireau ».

Depuis que j'aime l'odeur des doux dépôts musqués que les blaireaux laissent dans mon jardin, chaque fois que je les sens, cela me rappelle ce cours et à quel point j'étais excité de voir mon premier blaireau à l'état sauvage. Ou peut-être y a-t-il un soupçon de furet dans l'odeur.

Quelle que soit la raison de mon amour pour l'odeur, cela me fait me demander combien d'autres personnes aiment ce que l'on pourrait appeler les odeurs « socialement inacceptables » ou « mauvaises » ?

Souvent, ce n'est pas quelque chose sur lequel vous avez beaucoup de contrôle. Si vous aimez le sujet de l'odeur, ou si vous l'associez à de bons souvenirs, il est probable que votre réponse émotionnelle olfactive ne respecte pas l'acceptabilité de votre expérience sensorielle.

Quelqu'un d'autre a-t-il un penchant pour l'odeur des excréments de blaireau, de furet (et de loutre) ?

Les truands (ou sont-ils ?)

Y a-t-il des parfums dans la nature qui sentent mauvais, pour tout le monde ? Vous imagineriez que des arômes tels que le vomi, les excréments et les carcasses mortes et en décomposition seraient universellement détestés, mais comme vous l'avez déjà lu ci-dessus, notre odorat peut être une chose capricieuse et individuelle.

Pendant des années, les scientifiques du monde entier ont essayé de développer une bombe puante qui pourrait être utilisée universellement pour disperser les foules. Jusqu'à présent, ils semblent avoir échoué (1).

Il semble que même les pires odeurs, qu'elles soient dues à la culture ou à une acceptation savante, trouvent toujours grâce quelque part.

Réveillez-vous et sentez la merde de blaireau

Rachel Carson, la biologiste marine américaine, écologiste et auteur de Silent Spring, a écrit : «l'odorat, presque plus que tout autre, a le pouvoir de rappeler des souvenirs et c'est dommage qu'on l'utilise si peu.’

Je suis d'accord. Apparemment, le 24 avril est la Journée nationale de l'odorat, quelque chose à espérer en 2021… mais il est peut-être temps que nous accordions plus d'attention à TOUS nos sens, surtout lorsque nous sommes dans la nature.

À quand remonte la dernière fois que vous avez passé vos doigts sur la mousse de velours d'un arbre tombé, goûté le menthol de la menthe ou même enfoncé un bâton dans de la merde de blaireau et reniflé un bon vieux nez ?

Pensez simplement aux souvenirs durables de la nature que vous pourriez manquer.

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8 réponses à & ldquo Jane V. Adams & # 8211 Les odeurs dans la nature & rdquo

Ma source d'odeur préférée dans le jardin est le sac de moisissure des feuilles dans la serre. J'adore les roses et le chèvrefeuille, mais j'apprécie aussi l'odeur vraiment rusée des couronnes impériales.

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Je pense toujours qu'il y a quelque chose de spécial dans l'odeur des serres. C'est peut-être mes souvenirs heureux d'eux quand j'étais enfant, mais je peux imaginer que la combinaison de la moisissure des feuilles et de l'odeur de moisi de la serre est délicieuse ! Je ne suis pas sûr d'avoir senti une couronne impériale, c'est donc maintenant sur ma liste pour l'année prochaine, mais je suis tout à fait d'accord en ce qui concerne les roses et le chèvrefeuille.

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J'adore ces blogs. Ma femme est la principale odeur de caca dans ce ménage, sa préférée étant Pine Martin. Elle aime aussi l'odeur du chien humide et insiste sur le fait que les pattes du chien sentent les biscuits.
Une promenade estivale localement était sur des chemins pleins d'herbe d'ananas, délicieux. J'adore les odeurs de la ferme, mais pas la porcherie locale ! Et la fumée de bois.
Le dernier, (et aussi pour Mark je suppose) un Rioja bien vieilli. Ça sent l'ajonc en pleine floraison.

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Ahhh, bon à savoir que je ne suis pas seul. Je n'ai pas eu le plaisir de renifler le caca de martre des pins - je me demande si c'est similaire au furet et au blaireau. Un biscuit particulier pour les pattes du chien ? J'ai vécu à côté d'une porcherie - donc je suis avec toi sur ce point. Woodsmoke - oui, à chaque fois ! La Rioja sent-elle la noix de coco/la vanille ? - Je n'avais jamais remarqué ça, j'ai évidemment besoin d'en boire plus - pour tester cette théorie.

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Wow - c'est fascinant Jane ! Merci beaucoup d'avoir ouvert mon esprit pour considérer ce sens si négligé. J'ai la chance de vivre à la campagne (un campagnard de part en part) mais j'ai toujours été consciente d'essayer de réduire la profondeur de ma respiration si je suis en milieu urbain, voulant désespérément fermer mes voies nasales à l'absolu minimum, puis laver ces horribles odeurs de mon corps et de mes cheveux lorsque je retourne dans ma retraite rurale.
Les odeurs désagréables dont je me souviens de mon enfance sont celles du laurier cerise, cet affreux non indigène envahissant, et la chair en décomposition de lapins morts de myxamatose. Les plus merveilleux sont les primevères sauvages, l'herbe douce printanière, le chèvrefeuille sauvage, les jacinthes des bois et peut-être le meilleur de tous les bovins.

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Quels beaux souvenirs liés à l'odeur que vous avez Hilly. Merci de les avoir partagés. Je suis tout à fait d'accord en ce qui concerne l'odeur des environnements urbains. J'ai dû marcher jusqu'à l'école le long de North Circular Road à Londres quand j'étais enfant, et l'odeur des fumées me hante toujours. Je n'ai qu'à renifler un peu de diesel et ça me retourne l'estomac.

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L'odeur des champignons est souvent une aide importante à l'identification et de nombreux champignons sentent toutes sortes de choses, de la noix de coco à l'anis et du « repas frais » (quel que soit son odeur !) au goudron de houille et aux pommes de terre.

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C'est vraiment intéressant Nick. Est-ce que l'un des champignons vraiment venimeux sent des choses que nous pourrions associer à de « mauvaises » odeurs ? C'est dommage que nos ancêtres n'aient pas eu la capacité innée de distinguer le coffre-fort du dangereux (ou peut-être qu'ils l'avaient fait, et nous avons perdu cette capacité).

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Réponse

Chris - J'y ai réfléchi et je pense qu'il y a probablement deux aspects. D'un côté, on pouvait dire non. D'un autre côté, on pourrait dire oui !

Laissez-moi vous expliquer pourquoi je couvre mes paris ici. Tout d'abord, qu'est-ce qu'une odeur ? Une odeur est une molécule quelconque qui se trouve dans l'air et qui pénètre dans votre nez. Il arrive au sommet de votre nez où vous avez quelque chose appelé un épithélium olfactif.

Là, il y a des cellules nerveuses qui ont des stations d'accueil chimiques appelées récepteurs qui se verrouillent sur cette molécule. Ceux-ci disent au système nerveux « Je reconnais cette molécule » et, par conséquent, signalent au cerveau que cette odeur est présente.

Les molécules en elles-mêmes ne vous feront pas de mal, à moins qu'il ne s'agisse d'une molécule toxique, comme le sulfure d'hydrogène par exemple. Ça sent les œufs pourris et c'est aussi un peu toxique mais une molécule à elle seule ne va pas vous infecter avec quelque chose. Mais cela pourrait, d'un autre côté, provenir d'une source d'infection : s'il y a un cadavre ou quelque chose qui pourrit à proximité et qu'il pompe ces molécules, si vous pouvez les sentir, la source de cette odeur - des micro-organismes - va être assez proche. Donc, vous devriez donc éventuellement faire attention.

En même temps, et c'est là qu'intervient ma réponse « oui, cela pourrait être une menace » - il est également possible que votre nez détecte directement la présence physique de micro-organismes. Permettez-moi d'expliquer cela et d'utiliser un exemple que tout le monde connaît probablement.

La dernière fois qu'il y a eu une averse soudaine et que vous êtes sorti de chez vous et que vous avez reniflé l'air, vous avez dû remarquer ce merveilleux arôme. C'est un arôme propre, frais et terreux dans l'air. Cela existe parce que lorsque les gouttes de pluie tombent, elles frappent le sol et libèrent du sol beaucoup de petites spores d'un organisme qui vit dans le sol. Ce sont des spores d'une famille de bactéries appelées Actinomycètes.

À la surface de ces spores, il y a des molécules qui s'arrimeront aux récepteurs de votre nez et vous feront sentir cette odeur. Donc, ce que vous sentez, ce que vous pensez être un bel air frais après la pluie, est en fait une tonne de spores microbiennes. Par conséquent, si vous pouvez sentir ces bactéries en détectant des parties de ces bactéries, vous pourriez argumenter qu'il est possible que si vous pouvez sentir une odeur, il pourrait y avoir quelque chose de potentiellement infectieux dans cet air, et cela pourrait potentiellement vous frapper et vous infecter.

Donc, je pense que la réponse est que la plupart du temps, une odeur louche ne sera pas un risque, mais cela pourrait signaler qu'il y a un risque à proximité et donc, vous pourriez courir un risque si vous ne faisiez pas attention.

Dave - Y a-t-il des bactéries pathogènes, dangereuses, qui ont cet effet de spores ?

Chris - Oui, il y en a plein. L'autre chose est que Norovirus, qui est une toute petite particule d'à peine 30 nanomètres de diamètre - un 30 000e de millimètre - provoque des diarrhées et des vomissements, ainsi que des vomissements hivernaux. Chez toute personne infectée par le norovirus, chaque millilitre de ce qui sort de son corps (à chaque extrémité) contient environ 100 millions de ces particules virales. Ils sont plus petits que les particules de fumée qui s'échappent d'une cigarette. Donc, il y a de fortes chances que, si vous sentez l'odeur du "produit de quelqu'un ayant un épisode de norovirus", certaines des particules qui en dérivent dérivent dans l'air et elles se trouvent certainement sur des surfaces dans l'environnement. Si vous les respirez, la dose infectieuse est d'une ou deux particules, donc vous allez probablement l'avoir.


Terrariums : le cycle de l'eau

Les terrariums sont de merveilleux projets : ils sont faciles à planter, faciles à entretenir et ils ont fière allure. Ils recyclent également leur humidité, ils ont donc rarement besoin d'être arrosés, ne nécessitant presque aucune attention. Souvent, un terrarium fermé peut être laissé pendant un mois ou plus entre les arrosages.

Discuter du cycle de l'eau est une excellente introduction pour ce projet. Que sont les nuages ​​? De quoi sont-ils faits? Qu'est-ce que la pluie ? A quoi ressemble le ciel quand il pleut ? Pourquoi pleut-il? Où va la pluie après sa chute ? Que deviennent les flaques après la pluie ? Ces questions lanceront une discussion sur l'évaporation, la condensation et les précipitations. Discutez de chacune de ces choses lorsque vous assemblez votre terrarium. (Vous voudrez peut-être consulter le diagramme animé du cycle de l'eau de l'Agence américaine de protection de l'environnement.)

Tout récipient transparent peut être transformé en terrarium, assurez-vous simplement que votre récipient est étanche. Choisissez quelque chose d'assez grand pour accueillir les plantes et doté d'un couvercle, d'un couvercle ou d'une porte pour empêcher l'humidité de s'échapper. Les pots, les bouteilles et les aquariums sont couramment utilisés et chacun fonctionne très bien. Quel que soit le contenant, vous pouvez désormais facilement faire entrer la nature en classe.

De nombreuses plantes poussent bien dans les terrariums et il est préférable de choisir celles qui conviendront à la taille du conteneur. Les plantes à croissance plus lente nécessitent moins de taille et sont moins susceptibles de prendre le relais. Si vous êtes prêt à leur accorder plus d'attention, vous pouvez expérimenter avec des plantes plus agressives. Ils nécessitent des coupes plus fréquentes, mais vous permettront d'avoir plus de variété dans votre terrarium.

Certaines plantes adaptées aux terrariums sont :
Pilea (usine d'aluminium)
Fittonia (plante nerveuse)
Ardisia
Podocarpus (Pin Bouddhiste)
Aeschynanthus (plante rouge à lèvres)
Baby Tears ( Cultivateur très agressif ! )
Très petites fougères
Violettes africaines miniatures
Caféier
Charlie rampant
Boxus (Buis)
Juif errant (cultivateur agressif)
Figue rampante (cultivateur agressif)
Mousse

Instructions de plantation :

1. Placez une couche de 1/2 pouce de petit gravier au fond.
2. Vous pouvez choisir de saupoudrer du charbon actif sur le gravier, mais cela est facultatif. Cela aidera à filtrer l'eau pendant qu'elle s'écoule à travers les couches.
3. Testez votre terreau avant de l'utiliser en pressant une poignée. S'il s'agglutine facilement, ajoutez de la perlite ou de la vermiculite pour faciliter le drainage. Ceux-ci peuvent généralement être trouvés dans les magasins de jardinage. Ajoutez une couche de terreau de 2 pouces, ou peut-être un peu plus selon la taille de votre contenant et la taille des plantes que vous comptez utiliser.
4. Ajoutez vos plantes, encore une fois en tenant compte de la taille de l'espace avec lequel vous devez travailler à l'intérieur du terrarium. Attention à ne pas trop planter, vous devez laisser suffisamment d'espace pour que vos plantes poussent. Poussez le sol de côté, placez une plante dans la dépression et replacez doucement la terre autour des racines de chaque plante. Arrosez légèrement.

Se soucier:
Négligez-le ! Arrosez légèrement uniquement lorsque le sol est sec. Vous ne devriez avoir besoin d'arroser, au maximum, que toutes les deux semaines, selon les conditions. Faites très attention à ne pas trop arroser ! Placer dans un endroit lumineux, mais pas en plein soleil. Vous devriez avoir assez de lumière pour lire. Lorsque la plante devient aussi grosse que vous le souhaitez, pincez la nouvelle pousse pour encourager une croissance plus touffue.

Ne pas fertiliser. Au fur et à mesure que les nutriments présents dans le terreau s'épuisent, la croissance de la plante ralentira, aidant à empêcher la plante de envahir le terrarium. Au fil du temps, le sol peut être «rafraîchi» en grattant la couche supérieure du sol et en ajoutant un peu de terreau frais. Cela ajoutera une petite quantité de nutriments et embellira également l'apparence de votre terrarium.

Les petites pierres, la mousse et les brindilles séchées font de bonnes décorations et ajoutent à l'apparence d'un micro-monde de la vie végétale. Un terrarium peut également être un endroit idéal pour observer les insectes, mais vous voudrez les renvoyer dans le monde extérieur après quelques heures afin qu'ils puissent survivre dans leur habitat naturel.

Lorsque vos terrariums sont terminés, discutez des points suivants : Nous n'avons arrosé le sol de nos terrariums qu'une seule fois, comment l'eau est-elle arrivée sur le couvercle ? Retirez votre couvercle du terrarium et sentez le sol. Pourquoi le sol est-il encore humide ? Pensez-vous que de l'eau s'est évaporée du sol? Pourquoi? Si l'eau s'est évaporée, où est passée l'eau évaporée ? Il a déjà plu dans votre terrarium ? Comment savez-vous? D'où vient la pluie ? Y a-t-il quelque chose dans votre terrarium qui vous rappelle un nuage ou des gouttes de nuage ?”

Vous voudrez peut-être établir un lien entre le cycle de l'eau dans le terrarium et dans le monde réel avec une discussion en utilisant ce qui suit : “Si le terrarium est un modèle du monde réel, que voyez-vous à l'extérieur qui vous rappelle la plante dans notre terrarium ? vous rappelle le sol de notre terrarium ? vous rappelle les petites gouttelettes d'eau sur le couvercle ? Le sol de notre terrarium reste humide, le sol extérieur ne se dessèche jamais complètement. Pourquoi? Qu'est-ce qui le maintient humide ? L'eau s'accumule sur le couvercle du terrarium, l'eau s'accumule aussi dans le ciel sous forme de nuages, d'où vient l'eau dans les nuages ​​?

Gardez votre terrarium une fois la leçon terminée et profitez-en pendant de nombreux mois !


La fleur de Naupaka

La fleur de naupaka est connue pour sa forme unique, il semble que la moitié de la fleur manque.

La légende hawaïenne prétend qu'une princesse nommée Naupaka est tombée amoureuse d'un homme ordinaire qu'il lui était interdit d'épouser. Une vieille femme sage leur a parlé d'un temple éloigné où ils devraient prier pour être guidés. They traveled for days but, when they arrived, the priest said that he could not help. A heartbroken Naupaka took the white flower from her hair and tore it in half. She gave one half of the flower to her lover and told him to return to the beach. She stayed in the mountain.

That’s why one type of naupaka plant grows in the mountains, and the other grows on the beach, while both look like only half a flower.


Best for Curly Hair: Pattern Beauty Hydration Shampoo

I find it nearly impossible to find shampoo that will give my curls a good lather without leaving it feeling stripped and dry afterward, but Tracee Ellis Ross found a way with this creamy shampoo from Pattern. I'm a fan of several formulas from the textured hair-care line, but this is hands down one of the best shampoos for curly hair I've ever used. The formula hydrates and cleanses my hair and scalp without the use of harsh sulfates, and instead incorporates moisture-rich ingredients like aloe vera, leaf juice, coconut oil, and honey—along with a subtle scent of jasmine, bergamot, and sandalwood. I love. -Erin Parker, rédactrice commerciale